フキとワラビ

2019年 05月 24日 11:30

（記：根本　昌彦）

 

環境大学周辺で採ったフキとワラビも料理しました。

 

地元人のアドバイスに従い、重曹でアク抜きした後は、冷やして、フキはワサビ醤油で、ワラビは一味マヨネーズでいってみました。

 

なかなかグーです。

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